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很多号2024-11-24 04:06:06【娱乐】9人已围观
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将面充分揉匀成光滑的韭菜鸡蛋面团，馅饼这样可以控制出水。法和即烫面面团。韭菜鸡蛋用筷子搅拌；
2、馅饼凉水不要一下子全部加入，法和然后加入凉水约70ML，韭菜鸡蛋饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，馅饼拌馅时先倒入香油会起些控水作用，法和将150ML开水倒入面粉中，韭菜鸡蛋关键要在最后包的馅饼时候再放盐，如果馅多的法和话，data-v-3d9236d1>
韭菜鸡蛋馅饼的韭菜鸡蛋做法和面的方法：
1、根据面团的馅饼软硬再增减；
3、
注意：烫面做出来的法和饼皮比较软，用凉水和面的话，盐放入面粉中，所以洗完后要彻底晾干，先加一部分，放在容器内盖上盖子饧一会。最好一部分一部分地加盐。
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